Существующие разновидности роллов в настоящее время и их черты
Европейского человека всегда манило всё восточное - обычаи, кухня, своеобразие взглядов, и с тех пор, когда мир стал открыт любому из нас, многие пристрастия Японии и Китая стали для нас излюбленными. Это же можно сказать и об их самом излюбленном блюде суши, которое распространено у них так же, как у нас суп или вареная картошка. У славян суши прижились быстро, однако пока что они остаются деликатесами. Многие люди даже не хотят учиться их делать - им достаточно сделать заказ суши, и все требующееся привезут на дом. Однако для того, чтобы не растеряться на сайте в разнообразии предложенных вариантов, необходимо знать, какие бывают разновидности суши и чем они друг от друга отличаются. На родине, в Японии роллы имеют иное заглавие - маки или макидзуши. В переводе с японского это слово обозначает "кручёные" суши, и оно как нельзя лучше определяет блюдо. Само название "роллы" пришло к нам из Америки, где в 70-е годы прошлого века начался настоящий бум на суши - благодаря этой стране восточное блюдо стало популярным во всем мире, поскольку американцы приспособили его под европейские вкусы. Во всем мире наиболее известными являются роллы Филадельфия, роллы Калифорния - чаще всего заказывают именно эти суши на дом на дом (впрочем, как и в любом другом городе мира), так как их вкус любим всеми. Хосомаки В Японии этот вид роллов - один из самых распространенных. Это тонкие роллы, внутри которых рис, морепродукты или же один из видов рыбы, а сверху они завёрнуты в водоросли нори. Помимо рыбы хосомаки "начиняют" также огурцом, авокадо. Из рыбы наиболее популярен тунец, угорь, лосось. Футомаки Можно сказать, что это те же хосомаки, только значительно больше по толщине, так как в них применяется не один вид начинки, а сразу несколько. Для большой компании, в которой хочется вкусно поесть и ничего не готовить, превосходным вариантом будет суши заказать на дом недорого - чем больше там футомаки, тем сытнее блюдо. Сверху роллы также окутаны водорослями нори. Урамаки Такой тип ролов наиболее популярен в России, потому как выглядит он весьма необычно - это вывернутые роллы, то есть водоросли нори оказываются внутри, а рис, как правило, с икрой летучей рыбы тобико снаружи. Возможен также вариант посыпки риса кунжутом, а многие и вовсе ничего не насыпают сверху него. Внутренняя начинка может быть самой разнородной, но в любом случае такие роллы на вашем столе будут выглядеть более эффектно, чем предыдущие разновидности.
|
Комментарии:
Комментариев нет
|
|
|
|
|
Главная | Форум | Disclaimer | Гостевая | Каталог | Чат | Фотогалерея | Mobile | Магазин | 3D
| 
| 
